Süß und scharf in einem, ein einmaliges Geschmackserlebnis, das müsst Ihr unbedingt probiert haben, die Honig Senf Marinade.

Zutaten:

für 6 Scheiben Fleisch

• 16 EL scharfen Senf
• 8 EL Honig
• 4 TL Curry
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• 1 TL geriebene Zitronenschale
• 2 TL Chilipulver
• 1 TL Pfeffer

Den Senf und den Honig vermischen. Anschließend den Curry, den Knoblauch die Zitronenschale, das Chilipulver und den Pfeffer einrühren. Je nach Geschmack könnt Ihr natürlich die Gewürze variieren. Viel Spaß beim Experimentieren.

Die Marinade passt sehr gut zu Fleisch und Fisch.

Das Grillgut sollte mindestens 3-4 Stunden eingelegt werden. Es darf ruhig über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden.